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香川県はうどん県だけれども、それだけじゃないって言ったよね

公開日: : 最終更新日:2014/11/17 日本

というわけで、僕は昨年の夏、讃岐うどん巡礼の旅に出たわけだ。

  1. うどん県。それだけでもすごい香川県
  2. 笑顔でお参り、金毘羅さん!!
  3. 讃岐うどんを食べ、金比羅参りを終えても、まだ見所がある香川県

 

さてその続報。まずは山越うどんの「釜玉うどん」で腹ごしらえし、長い階段を登って金毘羅さんへのお参りを終え、小腹が空いたので山下うどん店で「ぶっかけうどん」を食した僕が次に向かったのがここだ。

 

もちろん、うどん店である。今度は「釜あげうどん」のジャンルで一番人気店(参考:地元民が教えるタイプ別讃岐うどん名店ランキング2013年保存版)となっているジャンボうどん店にお邪魔した。

jumboudon

 

いやあ旨いな。そのくせイチイチ安い。うどん県パスポートまで用意しているこの国は、本当にうどんで成り立っているのを実感する。しかし、このうどん王国にも一つだけ欠点がある。それは、すぐにまたお腹が空くということ。だから僕の聖地巡礼の旅はまだまだ続く。

 

ジャンボうどん店のお次は、こちらも大人気店の手打十段うどんバカ一代さんに行ってきた。

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おすすめの「釜玉うどん」がコレだ。黄身の色鮮やかさが白色のうどんにブレンドし、麺のコシに加わるマイルドさ。これはもう・・・、現地まで食べに来て下さい。

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そしてついでに、高松市駅前のめりけんやにも行ってきた。いやあ、ようやく食べた感で満たされたよ。

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だがしかし、最後に大事なことを言っておきたい。香川県といえば?という質問に、うどん県!とか、讃岐うどん!って自信満々に答えちゃう人は超素人。地元の人に勉強して出直して来いと突っ返されても文句は言えぬ。香川県といえば実はこの「骨付鳥」もまた、よく知られたローカルグルメなのである。

takamatsutori

 

丸亀市が発祥で、コショウとニンニクが強烈に効いた鶏のもも肉を焼いたものだ。「おや」と「ひな」があり、味も歯ごたえも随分と異なるため、ここは両方注文するのが正解だろう。両手素手でがっちりと骨をホールドし、遠慮なくがっつりとかぶりつくのが正統にして王道の食べ方である。大丈夫、おしぼり付いてきますから。一緒にだされるキャベツもそのままバリバリと食すべし。

 

というように、香川県は面積こそ全国最小であるものの、見所と食べ所のバラエティは実に豊富。一泊や二泊程度では当然回り切れず食べきれないところだが、ここは一つ、一日に昼食が4回と夕食が2回あるくらいの気持ちで、ぜひこの香川を味わい尽くして欲しい。大事なことなので最後にもう一度だけ言っておくけど、うどん県は、うどんだけじゃないんです。



 

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