*

香川県はうどん県だけれども、それだけじゃないって言ったよね

公開日: : 最終更新日:2014/11/17 日本

というわけで、僕は昨年の夏、讃岐うどん巡礼の旅に出たわけだ。

  1. うどん県。それだけでもすごい香川県
  2. 笑顔でお参り、金毘羅さん!!
  3. 讃岐うどんを食べ、金比羅参りを終えても、まだ見所がある香川県

 

さてその続報。まずは山越うどんの「釜玉うどん」で腹ごしらえし、長い階段を登って金毘羅さんへのお参りを終え、小腹が空いたので山下うどん店で「ぶっかけうどん」を食した僕が次に向かったのがここだ。

 

もちろん、うどん店である。今度は「釜あげうどん」のジャンルで一番人気店(参考:地元民が教えるタイプ別讃岐うどん名店ランキング2013年保存版)となっているジャンボうどん店にお邪魔した。

jumboudon

 

いやあ旨いな。そのくせイチイチ安い。うどん県パスポートまで用意しているこの国は、本当にうどんで成り立っているのを実感する。しかし、このうどん王国にも一つだけ欠点がある。それは、すぐにまたお腹が空くということ。だから僕の聖地巡礼の旅はまだまだ続く。

 

ジャンボうどん店のお次は、こちらも大人気店の手打十段うどんバカ一代さんに行ってきた。

udonbaka1

 

おすすめの「釜玉うどん」がコレだ。黄身の色鮮やかさが白色のうどんにブレンドし、麺のコシに加わるマイルドさ。これはもう・・・、現地まで食べに来て下さい。

udonbaka2

 

そしてついでに、高松市駅前のめりけんやにも行ってきた。いやあ、ようやく食べた感で満たされたよ。

merikenya

 

だがしかし、最後に大事なことを言っておきたい。香川県といえば?という質問に、うどん県!とか、讃岐うどん!って自信満々に答えちゃう人は超素人。地元の人に勉強して出直して来いと突っ返されても文句は言えぬ。香川県といえば実はこの「骨付鳥」もまた、よく知られたローカルグルメなのである。

takamatsutori

 

丸亀市が発祥で、コショウとニンニクが強烈に効いた鶏のもも肉を焼いたものだ。「おや」と「ひな」があり、味も歯ごたえも随分と異なるため、ここは両方注文するのが正解だろう。両手素手でがっちりと骨をホールドし、遠慮なくがっつりとかぶりつくのが正統にして王道の食べ方である。大丈夫、おしぼり付いてきますから。一緒にだされるキャベツもそのままバリバリと食すべし。

 

というように、香川県は面積こそ全国最小であるものの、見所と食べ所のバラエティは実に豊富。一泊や二泊程度では当然回り切れず食べきれないところだが、ここは一つ、一日に昼食が4回と夕食が2回あるくらいの気持ちで、ぜひこの香川を味わい尽くして欲しい。大事なことなので最後にもう一度だけ言っておくけど、うどん県は、うどんだけじゃないんです。



 

Amazon Campaign

follow us in feedly

関連記事

shinkansen

なぜ日本の新幹線は世界最高なのか?定刻発車と参勤交代

"Why Japan's high-speed trains are so good" というEco

記事を読む

NHK戦争特番:日本とアメリカとその狭間で

毎年夏が来る度にテレビ各局、新聞各誌が特集する太平洋戦争と終戦。その中でも個人的に強烈に印象に残って

記事を読む

アメリカで最もお世話になったあの老夫婦が本当にこの夏日本にやって来た

今年の夏は忙しかった。何に忙殺されていたかと言えば、それが実は「アメリカで最もお世話になったあの老夫

記事を読む

最強のトイレがアメリカに上陸。一方の日本では「トイレとうんち」展が大人気

僕はトイレに並々ならぬ関心を持っている。本当に。だから、国連が「11月19日は世界トイレの日」と定め

記事を読む

日本経済学会@同志社大学に行ってきた

先週末は日本経済学会の春季大会で報告してきた。会場は京都の同志社大学ということで、初めてここを訪れた

記事を読む

この夏こそ、日本の美味いクラフトビールを飲もう!ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」がいいぞ

「夏本番。今年はぜひ美味しいクラフトビールを飲んでみて」で紹介したように、アメリカのビール市場はこの

記事を読む

大ヒット『英国一家、日本を食べる』がなんとNHKでアニメ化|初回放送が予想以上におもしろかった

ちょっと前に『英国一家、日本を食べる』という本が、その続編「ますます食べる」も含めて大きな話題となっ

記事を読む

ニッポンの国宝と景観を守る:外国人だけが知っている美しい日本

昨日書いた「キューバに行くなら今が最後のチャンス」の中で、この国の文化と歴史が色濃く残っているうちに

記事を読む

TSUTAYA運営の市立図書館に続き、今度は学習塾ノウハウを公教育に導入:いま話題の佐賀県武雄市に行ってきた

佐賀県武雄市がまた新しい取り組みを始めたようだ。 (NHKニュース)佐賀県武雄市は、来年の春から公

記事を読む

NHKアニメ『英国一家、日本を食べる』が毎回ハイクオリティで、つい新宿・思い出横丁に飲みに行ってしまった

「大ヒット『英国一家、日本を食べる』がなんとNHKでアニメ化|初回放送が予想以上におもしろかった」で

記事を読む

Amazon Campaign

Amazon Campaign

誰も教えてくれない、科研費に採択されるコツを公開|研究費獲得に向けた戦略的視点2018年版

今年も9月になり、科学研究費助成事業(科研費)の締切が近づいてきた。自

全米オープンテニス|錦織がフルセットを制して準決勝進出

日本時間早朝の全米オープンテニス生中継を観戦したみなさま、お疲れ様でし

グランドスラム初優勝を目指す錦織と大坂|データで観戦する全米オープンテニス

現在熱戦が繰り広げられている今年の全米オープンテニス、錦織圭と大坂なお

今からでも遅くない「行動経済学がわかるフェア」

「今年のノーベル経済学賞は『行動経済学』のリチャード・セイラーに」でも

辞書編纂者・飯間浩明の仕事の流儀プロフェッショナル

先日NHKで再放送された「プロフェッショナル仕事の流儀」をご覧になった

ジョジョの奇妙な原画展|荒木飛呂彦の冒険

この夏最大の注目とも言えるべきイベント、「荒木飛呂彦原画展JOJO-冒

経済学と歴史学そして自然実験

2010年に出版されていた "Natural Experiments

アメリカは卒業式シーズン|今年の著名人スピーチ一覧

5月から6月にかけてはアメリカの大学の卒業式シーズンだ。初夏のさわやか

PAGE TOP ↑